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2011-03-09 dumpling.jpg 

上週的某天,兒子嚷著想包水餃,可能是也隔了一陣子沒吃到餃子,大家突然懷念了起來,隔天早上跑了趟菜市場,買了餃子皮跟餡料的材料。
包了88顆,大家都說好吃...  不過餡料少了一些些,只好把剩下的12張餃子皮丟進冰箱... 

今早,蛙先生注意到冰箱裡還躺著幾張餃子皮,提議再包一次餃子吧。 (我實在很怕大家吃膩餃子,不過看來我家的人都愛麵食,吃不膩耶)
於是今天的我又當起切菜機器,112顆餃子的餡料真的不少,通通都得剁的很碎才好入口。
高麗菜、韭菜黃、青蔥、薑....努力的切切切、剁剁剁!!

還好今天調味還OK,夠鹹 (因為很少替這麼一大鍋的餡料調味,很怕下手太重會鹹到吞不下肚,但是太淡又得靠吃醬油來補救,多試個幾次總會遇到調味剛好的時候)

 

能替家人準備食物,是一件很幸福的事。

因為他們愛吃,所以我們能忙。
因為希望他們吃的開心,所以我們努力剁菜、調味。
想像他們嚼著食物,開心的表情,所以我們努力的變換菜色。
想像他們透過食物知道我們對他們的愛。

當媽媽、太太的呀,就是這麼一點點單純的樂趣。

 

 

 

 

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    hsu0316 發表在 痞客邦 留言(3) 人氣()