與腦袋中的自我對話

前公司發的股東紀念品是義大利麵。吃完了，好吃。
也興起了在家煮義大利麵的念頭。

查了查網路上白醬的作法。
簡單，材料也不複雜，就來試試吧。
我做菜不太準確，全憑感覺，所以麵粉、鮮奶也不知準確的分量，大概差不多就可以了 (極度不負責任的說法，請原諒)。

材料：
奶油、蒜頭、洋蔥、麵粉、鮮奶、磨菇
鹽、黑胡椒粒

1. 將蒜(我放了四、五瓣) 及洋蔥 (半顆)切細末備用
2. 先用奶油將磨菇稍微煎炒一下，撈起備用
3. 用奶油將蒜末炒香，再加入洋蔥末繼續炒至淡淡咖啡色。
4. 左手拎著麵粉袋口，右手拿著鍋鏟，一點點倒入麵粉，攪拌至傳出"好香好香"的蒜味、洋蔥味、香香麵粉味。(這過程有點久，可能得持續5分鐘)
5. 倒入鮮奶，努力攪拌，再倒入剛剛的磨菇，拌煮直至鮮奶開始濃稠，冒泡。
6. 調味，加入適當的鹽及黑胡椒粒。完工。

真的不是我要說，網路上的食譜作法，真的讓我覺得煮菜好好玩，有圖有說明，看完了什麼都可以做的出來。
兒子也嚷著說好吃，要我下次再弄。
好，好，好，我一定會再試試的。